Angliavandeniai gaunami is juros dumbliu Angliavandenių yra visų augalų ir gyvūnų audiniuose ir ląstelėse, Įvairiuose. Gairės: angliavandenis is juros dumbliu, angliavandenis gaunamas is juros. Tai gali būti tiek vienaląsčiai, tiek daugialąsčiai organizmai.
Jūros daugialąsčiai dumbliai dar vadinami jūržolėmis. Jūros dumbliai, pašalinus iš jų jodą, naudojami gyvuliams šerti. Chlorella vulgaris, todėl šiuos dumblius auginti yra paprasčiau ir gaunamas didesnis derlius. Laktozė arba pieno cukrus yra pagrindinis angliavandenis piene.
Be to, iš rudųjų ir raudonųjų jūros dumblių pelenų gaminamos natrio ir kalio druskos.
Iš raudondumblių gaunama drebulinė medžiaga-agaras, kurio daug. Dumbliuose yra nemažai baltymų, angliavandenių, vitaminų ir nedaug riebalų. Dumbliai ir melsvabakterės vykdo fotosintezę, t. Iš vandens ištrauktas kavdratinis metras jūros dumblių sveria net 40 kg! Dažnam tautiečiui jūrų dumbliai – egzotiškas ir neįprastas maistas. Bet į lietuvių virtuvę jie pamažu skverbiasi su sušių valgymo kultūra. Bandymai parodė, kad algino rūgšties druskos – alginatai, kurie gaunami iš.
Jų gausu šaltųjų jūrų žuvyse, ypač skumbrėje, lašišoje, tune, Atlanto silkėje, upėtakyje.
Maisto produktuose esantys angliavandeniai skirstomi į paprastuosius. Tradiciškai gaunama jūros vandenį garinant specialiuose baseinuose. Sudėtyje esantys jūros dumbliai natūraliai padidina jodo kiekį druskoje. Padeda augalams aklimatizuotis, jūros dumblių ekstraktas pradeda arba. Organinės medžiagos – tai įvairūs angliavandeniai, baltyminės medžiagos, amino rūgštys. Dažnai kosmetikoje pritaikymą atranda gleivės iš jūros dumblių, tarp kurių pasitaiko rūšys, turinčios iki 45% šio.
Su riešutais bei grūdiniais produktais gaunama per daug Omega-6.