E922 maisto priedas Gyvename technologinio progreso amžiuje ir dažnai net nepagalvojame apie tai, kuo maitinamės. Paimkime kad ir prieskonių karalių – natrio. Lietuvoje leidžiami maisto priedai išvardinti Lietuvos higienos normoje HN53-1995 „Leidžiami vartoti maisto priedai“ ir jos priede HN 53-1:2001 „Leidžiamos.
Reikalavimai maisto priedams, fermentams ir kvapiosioms medžiagoms išdėstyti Reglamente EB Nr. Viešai skelbiama, kad maisto priedai, kurie leistini naudoti maisto pramonėje, yra patikrinti ir jeigu neviršijama leistina dozė, sveikatai poveikio neturi. Maisto priedai naudojami jau nuo senų laikų. Siekdami apsaugoti maistą nuo gedimo ar pagerinti jo skonį, žmonės naudojo valgomąją druską.
Kelia nerimą ir kiti maisto priedai su indeksu E. E128, vadinamas dar dažikliu “raudonu 2G” ir naudojamu daugiausiai dešrelių gamyboje, uždraustas Europos.
Be jų šiuolaikinis maisto pagaminimo procesas būtų nepilnavertis. Pasyvieji maistiniai priedai negali turėti žmogui jokio poveikio – netgi. Jie dedami norint išvengti gedimo ir. Greipfruto serbetas su Campari1 litras greipfrutu sulciu 2 citrinu ir 2 apelsinu svieziai isspaustos sultys 400g cukraus. Kazin ar yra ukininku kurie maitintu vien grudais ir zolem, visi jie pasarus perka lenkiskus ir pan. Yra ukininku kurie parduoda ekologiska.
Mononatrio gliutamato į kinišką maistą beriama jau daug dešimtmečių.
Reikia sukurti maisto priedą, kurio sudėtyje būtų mononatrio. Nepageidaujamomis reakcijomis į maistą vadinamos visos fiziologiškai neįprastos. Bandymo E-priedai atliekami su gyvūnais ir žmonėmis iš akredituotų. E numeriai yra maisto priedų numeriai, naudojami maisto produktų. Neigiama; Apie leidžiamų naudoti maisto priedų; Draudžiami nuodingos priedai Rusijoje; Labiausiai pavojingų maisto priedų; Ekologiškas maistas – praeities.