Indonezijos cinamonas Cinamonas Komentaruose esu ne kartą rašęs apie cinamono naudą. O kaip dėl indonezijos cinamono-radau jo pirkti-labai saldus ir šviesus. Kiek mažiau kokybiškas cinamonas (angliškai dar vadinamas cassia) buvo auginamas Kinijoje, Vietname ir Indonezijoje.
Nepriklausomas tyrimas, atliktas Kauno biotechnologijų laboratorijoje, ieškant alternatyvos. Pagrindinės rūšys, iš kurių gaunamas cinamonas yra ceiloninis cinamonas (Šri Lanka ir Indija), Burmano cinamonas (Indonezija), Saigono cinamonas. Cinamonu pagardintas viščiukas ar vištienos patiekalas bus neprilygstamo skonio ir apetitiško atspalvio.
Dažniausiai dedamas į kepinius, košes, ledus.
Puikiai gardina obuolių pyragą, pienišką ryžių sriubą, maltos mėsos ir vištienos. Daugeliui žodis cinamonas siejasi su kvepiančiomis bandelėmis ar. Lankoje, Indijoje, Kinijoje, Kambodžoje, Indonezijoje, Gvinėjoje, Brazilijoje, Jamaikoje bei Madagaskare. Cinnamomum cassia yra aštresnis prieskonis, daugiausia gaminamas Kinijoje, Indonezijoje ir Vietname. Jau valgau, tik skaiciau, kad reikalingas Ceylono cinamonas,nes kiniskas turi kazko nuodingo.
Tai nusipirkau Indonezijos, lazdeles. Būtent iš čia į Europą atvežti prieskoniai: muskato riešutai, gvazdikėliai, pipirai, cinamonas. Medaus ir cinamono mišinys gydo daugelį ligų. Arbata su medum ir cinamonu vartojama reguliariai pašalina senėjimo požymius ir.
Buna 2 rusiu cinamono: cinamonas "cassia" (Kinija, Birma, Indonezija) – pigus. Tinka aromatizuoti miltinius konditerijos gaminius, vaisių sriubas, mėsą, paukštieną, padažus, vaisių ir daržovių salotas, kompotus. Apie tai, kaip mėgstame bandeles su cinamonu, jo dulksna. Kininio cinamono tėvynė – Pietryčių Azija.
Kiek pigesnis yra Kininis cinamonas, kuris gunamas Indonezijoje, Kinijoje. Indonezijos cinamonas yra saldžiausias iš visų, bet pasižymintis mažu aštrumu.